Casa Velha do Palheiro Fim-de-Semana Gastronómico – 21 e 22 de Outubro 2011

  • 5 noites de estadia incluindo pequeno-almoço
  • Transfers de chegada e partida
  • Prenda de boas vindas
  • Upgrade para um quarto Superior (sujeito a disponibilidade)
  • Jantar Gastronómico na Sala de Jantar da Casa Velha
  • Acesso gratuito aos Jardins do Palheiro (nos dias da semana)
  • Acesso gratuito às zonas húmidas do Palheiro Spa
  • Tratamento de Spa de 30 minutos – massagem personalizada

Válido de 18 a 23 de Outubro 2011

Press Release:

“Grand Chef”  Relais & Châteaux – Albano Lourenço no Palheiro Estate, Madeira

A Casa Velha do Palheiro, incluída na colecção de hoteis da Relais &Châteaux, está a organizar um fim-de-semana gastronómico para os dias 21 e 22 de Outubro 2011.

A equipa de Chefs da Casa Velha do Palheiro vai receber o conhecido Chefe Albano Lourenço – Chef executivo no hotel Quinta das Lágrimas em Coimbra e responsável pelo  restaurante “Arcadas da Capela”, situado dentro deste lindo edifício histórico do século XIV.

O Chef Albano foi galardoado com uma estrela Michelin em 2004 e foi também reconhecido como ‘personalidade do ano’ na revista ‘Inter’ que é uma referência para os assuntos de gastronomia em Portugal.

Natural de  Coimbra, o Chef Albano adquiriu a experiência de diferentes regiões e restaurantes de Portugal, incluindo o  ‘São Gabriel’ (com uma estrela Michelin).

Distinguido pela simplicidade dos seus pratos, mas ao mesmo tempo requintados, ficaram conhecidos como “Cozinha do Mercado” devido à utilização de legumes e ervas frescas.

Neste fim-de-semana gastronómico, o Chef Albano em conjunto com a equipa de Chefs da Casa Velha do Palheiro – o Madeirense Chef Francisco Quintal e o Francês Chef Eric Weidmann – vão com as suas vastas experiências de alta cozinha mostrar as delícias gastronómicas que a região tem para oferecer.

Para acompanhar este menu Outunal foram especialmente escolhidos vinhos Portugueses e Madeirenses dos “cofres” da Blandy.

Para mais informações ou reservas por favor contacte:

Cátia Afonso

Casa Velha do Palheiro
T. +351 291 790 350
F. +351 291 794 925
catia.afonso@palheiroestate.com